胃

读音：

wèi

怎么读：

• 名词 动物的消化器官之一。形状像口袋，上端与食道相连，下端与十二指肠相连。能分泌胃液，消化食物。
• 名词 姓。如明代有胃宗海。

胃

读音：

wèi

怎么读：

• 动物的消化器官之一。形状像口袋，上端与食道相连，下端与十二指肠相连。能分泌胃液，消化食物。　◎

胃 stomach　

伸缩性佳的胃袋

胃，又可称为"胃袋"，名符其实的就是个袋状的器官。

食物从口腔经由咽喉、食道、进入胃中由胃液融解成泥状后送入肠道，为了不让食物一口气全部通过而影响消化，故胃成袋状。

胃也具有良好的伸缩性，胃的容积空的时候约为五十毫升，一但食物进入后可以膨胀到数十倍大，所以就算一次喝下一公升的水胃还是装的下。

食物在胃里的时间

食物在胃里被磨成粥泥状后会送往十二指肠，但十二指肠并没有可以让食物留存的空间，所以胃会以一分钟三至四次的收缩运动将胃中的食物送往幽门方向前进。

但收缩运动会根据食物的量跟性质有所变化，食物停留在胃里的平均时间为三至六小时。<注1>

胃腺与胃溃疡

胃腺中有三种分泌胃液的细胞。第一是会分泌胃蛋白脢原的主细胞；第二是分泌胃酸的壁细胞；第三是分泌黏液来保护胃壁的副细胞。

但喝酒或承受过度压力的状况时会使黏液的保护破裂，导致胃黏膜上皮受伤，下层的结缔组织很快的暴露出来也受伤后就形成了胃溃疡。<注2>

八分饱胃健康

通常让你有"想再吃一点"的念头时，刚好就是八分饱。若输给了"再一点"的薄弱意识，不但会制造肥胖更是伤肠胃。

从解剖学解释，一般东方人的胃袋容量，男性是一点四公升，女性是一点二公升。如果吃下上述容量的食物，胃袋就会呈现饱满状态。

但胃袋是具伸缩性的，硬吃的话是可以再塞下一倍的容量，但是胃袋塞的越满，消化活动就会减缓，食物还来不及消化就被送进肠子里导致消化不良。

所以注意自己的食量，别给自己的身体太多负担。<注3>

关键字

中文关键字：胃

英文关键字：stomach　

参考书目

注1：你的脸皮有多厚，人体数字小百科176及182页，日本杂学研究会着，张佳雯译，先觉出版2006年。

注2：图解不可思议的人体构造20页，阪井建雄着，陈苍杰译，世茂出版2000年。

注3：不可思议的人体科学知识150问48页，博学俱乐部着，李晓雯译，如何出版2001年。