【加哩】是什么意思
- 起源于印度的一种调味料。为英语 curry的音译。由胡椒、胡卢巴、郁金等磨制而成，黄色，味辛辣。一般配用加哩烹制羹肴或食物，如加哩牛肉、加哩鸡、加哩饭、加哩饺等。也译作「咖厘」、「加厘」、「吤喱」。
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