山芥菜 Rorippa indica(L.)Hiern

基本资料

科别：十字花科

学名：Rorippa indica

别名：葶苈、白骨山葛菜、印度蔊菜

类型：多年生草本；植株约20至50公分高

生育环境：路旁，原野草地或荒废地；花期约在1至5月

茎的特徵：初生时植株平贴地表，抽茎后多分枝

根的特徵：主根很长

叶的特徵：互生，根生叶呈羽状深裂，茎生叶披针型，无柄

花朵着生位置：总状花序，生于枝端

类型：雌雄同株，花朵直径约4至5厘米，花序长4至6公分，黄色，花茎短

花被：萼片线状长椭圆形；花瓣4枚，呈十字排列，花瓣钝头如蓖形

雄蕊：6枚，4长2短；柱头1枚

果实：长角果，黄色细长圆柱形，略上弯曲，大小约2公分长<注1>

观赏特性

观花。为台湾特有种，常群聚生长，盛花时一片金黄。

性喜阳光适中而微湿之地，溪谷、河床及道路两旁皆可见之，合欢山区由克难关至合欢山庄途中或在寒训中心附近可见较大族群生长。<注2>

荚果与长角果

山芥菜的果实为长角果，看来像是一根根或一条条袖珍的豆子，模样其实和豆科植物的荚果很相似，但长角果是由两片心皮癒合而成，在裂开时呈两个瓣裂，且中间有一层薄薄的膜，而荚果只由一片心皮构成，并无薄膜。

食用与药用山芥菜因带有类似芥菜的辛辣味而得名，在开花前采拾嫩芽先以沸水去其辛辣味后可炒食食用，茎叶捣碎可敷治肿毒，全草煮服还能散热发汗。<注1、3>

关键字

中文关键字：山芥菜

英文关键字：Rorippa indica(L.)Hiern

参考书目

注1：台湾野花365天秋冬篇176页，张碧员及张蕙芬着，大树文化1997年8月出版。

注2：台湾原生观赏植物，高海拔80页，沈竞辰，黄献文，赖国祥着

注3：台湾自然大系珍藏版，台湾的常见野花第一辑111页及114页，郑元春着，渡假出版社1994年8月出版。