• 脑髓的一部，为专司思想、记忆、判断等的主要器官。

• 中枢神经系统中最重要的部分，位于颅腔内。分为左、右两半球；两半球间有横行纤维联系。各半球又分为前额叶、顶叶、枕叶等部分，为专司运动、感觉、思维、语言、记忆、判断等的主要器官。　◎

大脑

大脑是脊椎动物和大部分无脊椎动物神经系统的控制中心，只有像海绵、水母、海星等无脊椎动物才没有，大脑是体内最复杂的器官，在一般的人类中，大脑皮质便占了约150到330亿个神经细胞，每个神经细胞都藉由突触和其他神经细胞做连结。根据研究显示，大脑每天死亡的细胞约为十万个，大脑的主要成分为水，占了整个脑的80%，虽然大脑只占了人体体重的2%，但整个脑的耗氧量占了全身耗氧量的25%，流经脑的血流量占了整个心脏总输血量的15%。<注1>

大脑的功能

从生理上来说，大脑藉由肌肉的运动及腺体的分泌来控制体内所有的器官，随着外界环境的不同，大脑可以快速地做出判断，并且指令身体做出最适切的应变方式，大脑能够控制运动、睡眠、感觉、记忆、情绪等。但像脊髓反射，就是唯一不需要经过大脑主宰的机制。<注1>

大脑的组成

大脑分成左右两半球，两个半球由胼胝体连接，大脑表面的皱褶称为脑沟，皱褶的生成是有一定的规则的，因人而有不同的差别，大脑中间有中央沟，将大脑分成前后两部分，这些沟裂将大脑分成五个主要部分，分别为中央沟以前、外侧裂以上的额叶；两侧的颞叶；中央沟以后的顶叶；顶叶后的枕叶及位于大脑中央的岛叶。大脑表面包覆着灰质，主要由神经细胞的细胞本体组成，皮质的深部则称为白质，主要由髓鞘组成。

脑死

是判断死亡的最主要标志，是指包含脑干在内，整个脑部功能丧失的状态。植物人只是脑部功能部份的损伤，与脑死不同。

*引用相关文献*

<注1>奥斯朋出版编辑群/原着，李千毅/译者，《图解生物辞典》，天下远见，2006年再版。

• 解剖学名词。构成脑的最大部分。由一条大脑纵裂的深沟，将大脑分成左右两大脑半球。表面由神经细胞所构成称灰白质，形成大脑皮层。内部由大量的神经纤维所连接称白质，形成髓质。大脑皮质呈现许多摺叠成沟陷，深浅不一，以增加大脑表面积。人类大脑占去中枢神经系统的大部分，远在各种动物之上，并且是高度发展的。大脑皮质是中枢神经的高级中心，经营着各种最高的精神活动。