「粗茶淡饭」之「粗」，典源作「麤」。「麤」通「粗」。简单清淡的饮食。语本宋．黄庭坚〈四休居士诗并序〉。△「家常便饭」

宋．黄庭坚〈四休居士诗并序〉（据《豫章黄先生文集．卷八》引）太医孙君昉，字景初，为士大夫发药，多不受谢，自号四休居士。山谷1>问其说，四休2>笑曰：「麤3>茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满4>过即休，不贪不妒老即休。」山谷曰：「此安乐法也。」夫少欲者，不伐之家也；知足者，极乐之国也。

(1) 山谷：即黄庭坚（公元１０４５～１１０５），字鲁直，号山谷道人，又号涪翁，宋分宁人。与张耒、晁补之、秦观同出苏轼门下，合称苏门四学士。工诗，为江西诗派的开创人，并擅行、草书。
(2) 四休：即孙昉。宋朝人，字景初，号四休居士，生卒年不详。为太医。
(3) 麤：音ㄘㄨ，粗糙、粗劣。
(4) 三平二满：平平稳稳、过得去。见「三平二满」。

「粗茶淡饭」典源作「麤茶淡饭」，典源出于宋朝黄庭坚的〈四休居士诗并序〉，文章一开始就说：宋朝太医孙昉帮士大夫看病给药，多不收谢礼，自号为四休居士。黄庭坚问起「四休」的含义，他就笑着说：「麤茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。」听完之后，黄庭坚相当肯定他「少欲」、「知足」的生活态度，所以接着说：「此安乐法也。」后来「粗茶淡饭」这个成语就从这里演变而出，用来指简单清淡的饮食。出现「粗茶淡饭」的书证如元．谢应芳〈沁园春．竹与梅花〉词：「儿辈前来，老夫说与，梅要新诗竹问安。余无事，只粗茶淡饭尽有余欢。」