【消化系统】的意思和解释
【消化系统】 是什么意思（来源：辞典修订版）
- 消化器官的统称。由口腔、食道、胃、小肠、大肠等组成，主要作用在于消化食物和吸收养料。也称为「消化系」。
【消化系统】是什么意思（来源：辞书）
- 消化系统是由一管状的肠胃道及附属的消化器官所组成。肠胃道约长九公尺，由口腔延伸至肛门，通过了胸腔进入腹腔；肛门在腹腔的最下部。肠胃道的器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠；附属的消化器官包括牙齿、舌头、唾液腺、肝、胆囊、胰脏。
食物是维持生命所必需，但我们所进食的大多数食物，都要分解到能由肠壁吸收及由血液输送至细胞的形式，才能被细胞所利用。消化系统的主要功能即在于准备食物以供细胞利用，包括数种功能性的活动，如摄食、咀嚼、吞咽、消化、吸收、蠕动、排泄等。
食物通过肠胃道通常约需二十四小时，肠胃道的每一部分，在准备食物以供利用上，均有其特殊功能。食物在口中经过牙齿的咀嚼，可将大的食物粒子分解成小块，并使之与唾液腺的分泌物混和，再推送至食道中；食道的蠕动再将食物推送至胃中。食物在胃中贮存，与胃酸、黏液及胃蛋白酶混和，再以经过控制的、稳定的速度释放到十二指肠中。胃将食物排空到十二指肠的速率依食物的种类而定，富含醣类的食物在几个小时内离开胃，而富含蛋白质的饮食则离开得较慢，在吃了含脂肪的饮食后排空速率最慢。
肝脏是人体的最大器官，位于右上腹部，有许多复杂的功能，包括：胆汁的形成；醣类、脂肪及蛋白质的代谢；许多药物及毒物的解毒作用等。胰脏会分泌胰液，胰液中有强力分解蛋白质作用的酵素，在食物的消化上居非常重要的地位。胆囊有收集并浓缩胆汁的功用，当含脂肪成分的食物进入十二指肠时，即可刺激胆囊收缩，而释放胆汁流入十二指肠，以协助肠道中脂肪的消化。
小肠的功能为完成食物的消化及吸收消化的产物、大部分的维生素与水分，并将消化的残渣送入大肠。大肠有吸收水分、电解质与矿物质的功用，并有贮存粪便及排便等功能。
我们每天的努力大多是为了获得与摄取食物，而这些食物要能被身体所利用，则有赖于消化系统功能的正常运作。不论是心理或生理因素所造成的胃肠功能障碍，都可能引起急性或慢性的健康问题。
--作者:陈瑞珠
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