• 玉蜀黍的别名。参见「玉蜀黍」条。

• →玉蜀黍

玉米(corn)

玉米是世界上总产量最高的主要粮食作物之一。玉米植株高大，叶片狭长，雌雄花同株异位，雄花序长在植株顶部，雄花序着生在叶腋尖，雄花和雌花完成授粉后，就会长出果实玉米。(注1)

禾本科

本科植物对于人民的生产生活有很重要的意义，粮食作物是最典型的禾本科植物。稻子、小麦、大卖、玉米、高粱和燕麦等都是重要的粮食作物。甘蔗是制造蔗糖的主要原料之一；竹子不仅是优良的建筑和工业原料，还是重要的造纸、纺织和编织材料。其他的禾本科植物，像是狗牙可以用来做牧草、防沙固堤和庭院绿化的材料。其中像是玉米是典型的单子叶植物，有挺立的茎和狭长的叶片。花很小且不显着，没有花瓣，只有在茎的顶端形成羽毛状的花穗。除了小麦等少数植物是自花授粉外，禾本科植物大多数都是用风授粉。(注1)

主要功用(注2)

1. 减少尿道刺激的镇痛剂:玉米须可以改善频尿，及因摄护腺疾病、膀胱炎所造成的排尿困难。玉米须也是有效的利尿剂，可治疗几乎所有和尿道相关的问题，能镇静并舒张尿管及膀胱的内壁，缓解发言和疼痛。

2. 温和刺激胆汁分泌:服用玉米须可以治疗水肿，怀孕期间的体液滞留，并可以藉由增加胆汁的流动而对于肝脏功能有益。

3. 和缓地降低血压:研究指出，玉米须有助于降低血压和减少凝血时间。

4. 玉米粉可治疗瘀伤及其他皮肤问题。

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参考书目

注1:植物百科一本通，幼福编辑部，幼福文化事业有限公司，2009年12月初版，页296。

注2:药用植物小百科，薛佛里尔着，猫头鹰出版，2003，页94。