【酒石酸】的意思和解释
【酒石酸】 是什么意思（来源：辞典修订版）
- 一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末，味极酸。公元一七七零年时，由瑞典化学家奚乐（Carl Scheele）首先发现。广存于植物体中，尤以葡萄及梨的果实中含量最多，有助消化及缓泻作用，也可以检验钾盐及供制造清凉饮料、面包。也称为「果酸」。
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