【人造乳酪】是什么意思
以牛脂、豚脂、椰子油、绵子油等所造之乳酪（butter）代用品也。有一种之光泽，无乳酪固有之甘味与香气，且放脂肪之恶臭。其滋养之功用，视真乳酪稍劣，而价值仅及真品之半，故中流以下之家庭多用之。
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